terrines & pains

Je recherchais de nouvelles idées pour un apéro dînatoire lorsque je suis tombée sur la jolie terrine aux carottes de Byana. N'ayant pas assez de carottes mais un morceau de potiron, j'ai ajouté ce dernier à la recette et ai modifié les proportions de...

J'aime beaucoup réaliser de nouveaux pains de poisson, de nouvelles terrines. Voici le dernier testé : un pain de thon et surimi. Frais, rapide à réaliser, il a été très apprécié ! C'est une recette que j'avais repérée chez Aurélie :) 4 oeufs 2 grosses...

Une envie de fraîcheur et de légéreté ? Voici une délicieuse recette découverte dans le très beau livre Paris Dans votre assiette,- Recettes capitales, envoyé par mon nouveau partenaire, les Editions du Chêne. Ce pâté est un vrai délice et je le referai...

Pour accompagner un pique-nique ou en guise d'apéritif, ce pain au thon, fromage et courgette, est un vrai délice ! Il a la particularité d'être à base de flocons d'avoine. Je craignais un peu qu'il en soit un peu sec et lourd et pas du tout. Il peut...

Pour continuer les bonnes résolutions , voici une terrine de poisson et salicornes, légère, très facile à réaliser et savoureuse ! Les salicornes, les carottes et le poisson ont formé une association très agréable, que je referai certainement. Recette...

Pour continuer dans les recettes plus légères, voici une terrine de saumon très facile et rapide à réaliser. Pas besoin de faire cuire le saumon frais à part et d'utiliser beaucoup de vaisselle ou ingrédients. Je me suis inspirée d'une recette trouvée...

Pour commencer cette semaine de façon plus light que les dernières, je vous propose un pain au thon et à la laitue de mer. Original, très frais et savoureux, ce pain de thon nous a beaucoup plu ! Pour une petite entrée ou en guise d'apéro, il peut s'accompagner...

Cette terrine est trop, trop moelleuse !!!! Un véritable délice ! Elle se mange très facilement sans accompagnement mais vous pouvez la servir avec une petite sauce crème fraîche/échalotes/sel/poivre. Elles se marient très bien ensemble. Source : recette...

Une recette bien fraîche, un peu en décalage avec le temps actuel mais très agréable en bouche Très simple à réaliser, elle est idéale en entrée ou en repas léger du soir (La photo a été prise in extremis sur la fin... ;)) Il vous faudra : 1 boîte de...

J'ai dernièrement essayé divers terrines, ce qui m'a donné l'occasion d'utiliser pour la première fois de la brousse. Un fromage de chèvre qui peut aussi bien agrémenter vos plats salés que sucrés et qui, au même titre que la ricotta, n'est pas ultra...